日本酒の基礎 純米酒と大吟醸の違いとは?特定名称酒8種類をわかりやすく解説 純米酒と大吟醸の違いを精米歩合・醸造アルコール・味わいの3軸で徹底解説。特定名称酒8種類の分類表や選び方のポイントも紹介します。 2026.03.14 日本酒の基礎