日本酒の基礎

久保田のランク一覧|全17種類の価格・味わい順に蔵人が徹底比較

久保田のランク全17種類を萬寿から百寿まで価格・味わい・最適温度の一覧表で比較。清酒事業所数全国最多の新潟が生んだ淡麗辛口の選び方を蔵人が解説。迷ったら千寿と言われる理由もわかります。
日本酒の基礎

飛露喜(ひろき)とは?種類・味の特徴・定価・購入方法を蔵人が徹底解説

日本酒 飛露喜の種類・味の特徴・定価を蔵人視点で徹底解説。SAKE COMPETITION1位の実力、廣木酒造の復活劇、おすすめの飲み方・購入方法まで網羅。
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今週の日本酒ニュースまとめ【6/22〜6/28】

SAKE COMPETITION 2026今西酒造2冠、熊本被災蔵の観光施設オープン、イタリアSAKE醸造所設立など今週の日本酒ニュースをまとめてお届け。
日本酒の基礎

蓬莱泉「空」とは?味わい・種類・入手方法を蔵人が徹底解説【2026年最新】

蓬莱泉の最高峰 純米大吟醸「空」の味わい・全ラインナップ・定価での入手方法を蔵人視点で解説。山田錦40%精米・1年熟成の醸造秘話と飲み方ガイド付き。
日本酒の楽しみ方

女性におすすめの日本酒10選|蔵人が教えるタイプ別の選び方【2026年版】

日本酒おすすめを女性向けに蔵人が厳選。フルーティー・低アルコール・辛口すっきりの3タイプ別に10銘柄を比較表付きで紹介。度数やカロリーの目安も掲載。
日本酒の基礎

日本酒ロ万とは?全シリーズの特徴と選び方を蔵人が徹底解説

日本酒ロ万(ろまん)は福島県南会津の花泉酒造が醸す人気銘柄。もち米四段仕込みが生む独特の甘みと季節ごとに異なるシリーズを蔵人視点で徹底比較。選び方やおすすめの飲み方も紹介。
日本酒の基礎

日本酒検定とは?全6階級の費用・難易度・勉強法を蔵人が徹底解説【2026年】

日本酒検定の全6階級の費用・合格基準・受験方法を蔵人視点で解説。唎酒師やSAKE DIPLOMAとの違い、キャリア別の資格選びロードマップも紹介。
日本酒の基礎

日本酒ソーダ割りの作り方|蔵人が教える黄金比率と失敗しない5つのコツ

日本酒ソーダ割りの黄金比率は1:1。蔵人視点で作り方3ステップ、種類別の適性表、カロリー比較、アレンジ5選を解説。夏に最適な一杯の作り方がわかります。
日本酒の楽しみ方

日本酒の飲み方10選|温度・酒器・アレンジを蔵人が徹底解説

日本酒の飲み方を温度帯10種・酒器選び・ソーダ割りなどのアレンジ法まで蔵人が解説。酒席のマナーと季節別おすすめも紹介。初心者から愛好家まで役立つ保存版。
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今週の日本酒ニュースまとめ【6/15〜6/21】

能登被災蔵の桜酵母新酒、Kura Master 2026受賞速報、新潟の輸出過去最高など今週の日本酒ニュースを蔵人編集部がまとめてお届け。