2026-09

酒蔵・蔵元

日本酒原価酒蔵 横浜本店|営業時間・料金と関内店閉店の注意点

日本酒原価酒蔵 横浜本店の住所・営業時間・料金プランを解説。JR横浜駅から徒歩2分、かつて関内にあった店舗は閉店済みで神奈川県内は横浜本店のみ。訪問前の注意点をまとめました。
酒造キャリア

日本酒の醸造を学べる学校・講習5選|未経験から蔵人を目指すルート比較

日本酒の醸造を学べる学校・講習は大きく5タイプ。大学進学、オンライン講座、蔵で働きながらの研修まで対象者・期間・費用を比較し、自分に合うルートがわかる。
酒蔵・蔵元

日本酒原価酒蔵 大阪|梅田・本町・天満・谷町4丁目4店舗の違いと選び方

日本酒原価酒蔵の大阪4店舗(梅田本店・本町店・天満店・谷町4丁目店)の住所・営業時間・料金プランを比較。入場料や飲み放題プランの違い、口コミ傾向まで、大阪でどの店舗に行くべきか迷っている方向けに整理しました。
未分類

先週の日本酒ニュースまとめ

今週(9/21〜9/27)は、フランス「Kura Master」や「ICC SAKE AWARD」など海外発の日本酒コンクールでの受賞ラッシュが目立つ一週間だった。国内では大手ラーメンチェーンによる老舗酒蔵の完全子会社化や、小規模な「マイク...
日本酒の楽しみ方

日本酒化粧水はなぜ肌にいい?仕組み・選び方・手作りの注意点

日本酒化粧水は、酒粕や米麹の発酵で生まれるアミノ酸が保湿の鍵です。成分タイプ別の違い、選び方の基準、手作りする際の注意点を醸造の仕組みから解説します。
日本酒の楽しみ方

日本酒の銘柄一覧|獺祭・十四代から地方の名蔵まで蔵人が解説

日本酒の銘柄一覧を都道府県別に整理しました。獺祭・十四代など全国20都道府県・33銘柄の代表格を、蔵人編集部が個別解説した記事へ一覧でアクセスできます。
酒蔵・蔵元

日本酒原価酒蔵 池袋本店|営業時間・料金・西口店との違い

日本酒原価酒蔵 池袋本店の住所・営業時間・料金プランを解説。池袋駅東口から徒歩2分、入場料なしの時間無制限飲み放題制で、池袋西口店との違いもまとめました。
酒蔵・蔵元

日本酒原価酒蔵 新宿総本店|営業時間・料金・東口店との違い

日本酒原価酒蔵 新宿総本店の住所・営業時間・入場料・飲み放題プランを解説。新宿西口駅D5出口から徒歩1分、新宿東口店との違いや貸切対応もまとめました。
酒蔵・蔵元

日本酒原価酒蔵 神保町店|営業時間・料金・貸切ガイド

日本酒原価酒蔵 神保町店の住所・営業時間・入場料・貸切対応を解説。神保町駅A4出口から徒歩2分、口コミの傾向や飲み放題プランの選び方もまとめました。
日本酒の基礎

日本酒とは?定義・種類・造り方を蔵人がまとめて解説

日本酒とは酒税法で「米・米こうじ・水を原料とする発酵酒」と定義される清酒のこと。種類・造り方・楽しみ方・業界の現状までを蔵人編集部が一次資料をもとに整理しました。