上川大雪酒造 北緯44度

上川大雪酒造が北海道網走市に新設した酒蔵「北緯44度」が2026年10月15日付で清酒製造免許を取得。オホーツク管内では約45年ぶりの日本酒製造再開となる。蔵の背景と酒造免許取得の難しさを一次情報で解説。