酒蔵・蔵元

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長谷川酒造とは?農業高校生が育てた酒米「〇結」がウィーンで受賞した新潟の蔵

長谷川酒造は新潟県長岡市摂田屋にある1842年創業の蔵。長岡農業高校の生徒が育てた酒米で造った「〇結」が、2026年10月のVIENNA SAKE AWARDで審査員賞を受賞した。蔵の歴史と受賞の経緯を一次情報で解説。
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クラフトサケ醸造所の開業費用はいくら?免許・設備・資金調達を解説

クラフトサケ開業の費用目安は総額580万〜1,000万円。登録免許税3万円・行政書士報酬・設備投資の内訳と、実際の資金調達例を2026年10月時点の情報で解説します。
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水口酒造とは?愛媛・道後の蔵が仁喜多津で2026年受賞ラッシュ

水口酒造は愛媛県松山市・道後温泉のそばにある1895年創業の蔵元。銘柄「仁喜多津」はIWC2026全6銘柄メダル・ワイングラス賞初の最高金賞・OSA2026トリプル受賞と2026年に受賞ラッシュが続いている。蔵の歴史と各品評会の内容を一次情報で解説。
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笑四季酒造とは?滋賀・甲賀の蔵が地場米で挑む海外輸出

笑四季酒造は滋賀県甲賀市で1892年創業の蔵元。無添加無調整の「きれいな甘さ」が特徴で、日本農業新聞(2026年10月9日付)は地場産米の酒の約3割を23カ国へ輸出していると報じた。歴史・酒質・商品ラインナップを一次情報で解説。
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クラフトサケとは?清酒との違いと挑戦する醸造所6選

クラフトサケは清酒とは別に「その他の醸造酒」免許で造る新ジャンルの酒。清酒との違いと、haccoba・稲とアガベなど挑戦する醸造所6社の実例を解説。
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日本酒原価酒蔵 大宮店|営業時間・料金プランと新政飲み比べコース

日本酒原価酒蔵 大宮店の住所・営業時間・料金プランを解説。JR大宮駅東口から徒歩3分、通常の飲み放題プランに加えて新政の激レアスペック7種飲み比べコースがある点が特徴です。
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日本酒原価酒蔵 横浜本店|営業時間・料金と関内店閉店の注意点

日本酒原価酒蔵 横浜本店の住所・営業時間・料金プランを解説。JR横浜駅から徒歩2分、かつて関内にあった店舗は閉店済みで神奈川県内は横浜本店のみ。訪問前の注意点をまとめました。
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日本酒原価酒蔵 大阪|梅田・本町・天満・谷町4丁目4店舗の違いと選び方

日本酒原価酒蔵の大阪4店舗(梅田本店・本町店・天満店・谷町4丁目店)の住所・営業時間・料金プランを比較。入場料や飲み放題プランの違い、口コミ傾向まで、大阪でどの店舗に行くべきか迷っている方向けに整理しました。
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日本酒原価酒蔵 池袋本店|営業時間・料金・西口店との違い

日本酒原価酒蔵 池袋本店の住所・営業時間・料金プランを解説。池袋駅東口から徒歩2分、入場料なしの時間無制限飲み放題制で、池袋西口店との違いもまとめました。
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日本酒原価酒蔵 新宿総本店|営業時間・料金・東口店との違い

日本酒原価酒蔵 新宿総本店の住所・営業時間・入場料・飲み放題プランを解説。新宿西口駅D5出口から徒歩1分、新宿東口店との違いや貸切対応もまとめました。