先週の日本酒ニュースまとめ

今週（9/14〜9/20）は、京都・伏見の老舗蔵が築100年超の酒蔵を「曳家」で移動させる保存プロジェクトが大きな話題となった。青森・本州最北の酒蔵の事業停止をめぐって地域から存続の要望が上がる一方、全国各地では蔵開きや日本酒フェスが本格化し、秋シーズンの到来を印象づけた一週間だった。

今週の主要ニュース一覧

酒蔵・蔵元

京都・玉乃光酒造、築100年超の酒蔵を「曳家」で移動

京都市伏見区にある玉乃光酒造の築100年を超える酒蔵が、建物を解体せずに移動させる「曳家（ひきや）」という工法で移動する工事が公開された。ミシミシと軋む音を立てながら少しずつ移動する様子が報じられ、社長は建物を残しながら新たな交流の場として活用する意向を語っている（情報元：NHKニュース）。老朽化した歴史的建造物を取り壊さずに再生する選択は、酒蔵という地域資産の残し方として注目される事例だ。

青森・東通村、本州最北の酒蔵が事業停止 地域限定酒の存続に要望

本州最北に位置するとされる青森県東通村の酒蔵が事業を停止したことを受け、地域限定で流通していた日本酒の存続を求める声が地元から上がっている。過疎地域における唯一の造り酒屋の停止は、単なる一企業の廃業にとどまらず、地域の文化や観光資源の喪失にも直結する問題として受け止められている（情報元：NHKニュース）。

元高校教師が酒造りの道へ、”ライバル”の酒蔵が指導

酒造り経験ゼロの元高校教師が、杜氏不在で創業以来初めて酒造りを断念しかけた蔵を継ぐべく修業を始めた。かつての教え子とともに歴史をつなごうとする中、本来は競合にあたる別の酒蔵が「2軒ともおいしければわくわくする」として指導に協力する異例の展開となっている（情報元：FNNプライムオンライン）。人手不足が深刻化する酒造業界で、蔵の垣根を越えた技術継承の形として興味深い事例だ。

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山形の酒蔵、杜氏の勘をデータ化する省力化への挑戦

山形県内の酒蔵で、杜氏が経験則で培ってきた「勘」を数値化し、宿直体制を半減させるデジタル化の取り組みが進んでいる。現場の負担軽減につながり「睡眠が取れるようになった」との声も紹介された（情報元：山形新聞）。熟練の技をデータで補完する動きは、担い手不足に悩む酒造業界全体にとって参考になる事例といえる。

木更津で「日本酒フェス2026」初開催、全国13蔵が集結

千葉県木更津市の商業施設で、全国から選りすぐりの酒蔵が集まる「日本酒フェス2026」が初開催された。全国13の酒蔵が集結し、試飲や食を楽しむ3日間のイベントとして展開された（情報元：news.yahoo.co.jp）。同時期には長野県須坂市でも酒蔵の「蔵開き」が開催され、飲み比べや見学ツアーでにぎわいを見せた。秋の行楽シーズンに合わせ、各地で酒蔵体験イベントが本格化している。

酒蔵ツーリズムが地域に生む価値とは

新銘柄・限定酒

笹一酒造、映画『襲名』奉祝の純米大吟醸を発売

富士山の御神酒を醸してきた創業360年の笹一酒造（山梨県）が、映画『襲名』の公開を奉祝する「襲名 奉祝酒 旦 純米大吟醸」の発売を決定した（情報元：PR TIMES）。地域の歴史ある蔵が映画作品とコラボレーションする企画性の高い商品として話題を呼んでいる。

受賞・コンテスト

「美酒コンクール2026」、女性審査員180名が312点を審査

国内外から集まった日本酒312点を、世界各国から招かれた約180名の女性審査員が審査する「第4回 美酒コンクール2026」の審査結果が発表された（情報元：ニコニコニュース）。消費者に近い視点を反映した評価軸を持つコンクールとして、近年存在感を増している取り組みだ。

OSA2026、水口酒造「仁喜多津」が3冠

アジア最大級規模とされる日本酒品評会「OSA2026」で、水口酒造（滋賀県）の「仁喜多津」が3銘柄同時受賞を果たした。あわせて「Perfect Match Challenge」部門でもTOP3セイクに選出されている（情報元：毎日新聞）。国内の中小蔵がアジア圏のコンクールで複数冠を獲得したことは、地方蔵のブランド力向上の好例といえる。

なお、先週報じたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2026 SAKE部門での長州酒造（山口）「天美」最高賞受賞について、今週も地元での祝福ムードや知事への報告が続けて報じられた。世界的な栄冠が地域を挙げた話題として広がり続けている様子がうかがえる。

IWC SAKE部門の審査基準を詳しく解説

海外展開・輸出

阿武の鶴酒造の六代目がNYFWのランウェイに登場

日本酒の蔵元が四斗樽とともにニューヨーク・ファッションウィーク（NYFW）のランウェイに登場した。阿武の鶴酒造（山口県）の六代目・三好隆太郎氏が現地で日本酒文化を発信する試みで、ファッションという異分野を通じた海外プロモーションの新しい形として注目される（情報元：ニコニコニュース）。

日本酒の海外人気が止まらない！輸出データと人気銘柄はこちら

新潟大学がサマースクール、海外学生が酒蔵見学で日本酒を学ぶ

新潟大学が主催するサマースクールに、ワイン研究で知られる海外の2大学から学生が参加し、酒蔵見学や研究発表を通じて日本酒への理解を深めた（情報元：新潟日報）。醸造学の国際交流の場として、今後も継続的な取り組みが期待される。

まとめ

9/14〜9/20は、京都・玉乃光酒造の「曳家」による酒蔵移動と、青森・東通村の酒蔵事業停止という、歴史ある酒蔵をどう残すかという対照的な2つのニュースが目を引いた一週間だった。一方で元高校教師の酒造り修業を”ライバル”蔵が支える事例は、担い手不足が進む業界での協力のあり方を考えさせる話題となった。

秋の行楽シーズンに入り、木更津の日本酒フェス初開催や須坂市の蔵開きなど、各地でイベントが本格化している。海外に目を向けると、NYFWでの蔵元の存在感や新潟大学のサマースクールなど、日本酒文化を世界へ伝える動きも着実に広がっており、来週以降も蔵開きシーズンの拡大とあわせて海外発信の動向に注目したい。

参考記事

• 京都 伏見 築１００年超の酒蔵を「曳家」で移動 – NHKニュース
• 東通村の地域限定酒の存続へ要望 本州最北の酒蔵事業停止受け – NHKニュース
• “酒造り経験はゼロ”元高校教師が酒造りの道へ – FNNプライムオンライン
• 「睡眠が取れるようになった」杜氏の勘を数値化し宿直も半減 山形県の酒蔵を救うデジタル革命 – 山形新聞
• 三井アウトレットパーク木更津で日本酒フェス初開催。全国13の酒蔵が集結 – news.yahoo.co.jp
• 日本酒の飲み比べや見学ツアー 須坂市の酒蔵、にぎわう「蔵開き」 – 信濃毎日新聞デジタル
• テロワールと匠の技が交差する、四百年の極致「林400周年記念酒」を限定発売 – PR TIMES
• 富士山の御神酒を醸す創業360年の酒蔵「笹一酒造」より、映画『襲名』の公開を奉祝する『襲名 奉祝酒 旦 純米大吟醸』の発売決定 – PR TIMES
• 審査結果発表≫ 国内外の日本酒312点を、世界から集まった約180名の女性が審査 「第4回 美酒コンクール2026」 – ニコニコニュース
• プレスリリース：［OSA2026］アジア最大級の日本酒品評会で水口酒造「仁喜多津」3銘柄が同時受賞！ – 毎日新聞
• 英国ワイン品評会日本酒の部で「天美 純米吟醸 蛍天」が最高賞 長州酒造が知事に受賞の報告【山陽小野田】（宇部日報） – Yahoo!ニュース
• 日本酒の蔵元が、四斗樽とともにNYFWのランウェイに。阿武の鶴酒造 六代目・三好隆太郎、ニューヨークで日本酒文化をまとう – ニコニコニュース
• 海外学生が日本酒学ぶ、新潟大学がサマースクール ワイン研究の2大学が参加、酒蔵見学や研究発表で意見交換 – 新潟日報

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